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 VITAMINE
Anbaumethoden, Erntezeit, Hitze, Kälte, Sonne, Regen, Lagerhaltung und Zubereitungsart
können das natürliche Vitaminvorkommen der Pflanzen reduzieren oder völlig zerstören.
Alkohol, Nikotin, Koffein und die normale Sauerstoffaufnahme können die Wirkung
von Vitaminen im Körper behindern oder gar aufheben. Einseitige Ernährung durch
Fast-Food, Kantinen- und Restaurantessen sowie Diät- und Fastenkuren führen zu
Vitamindefiziten.
Iß deshalb häufiger Obst und frischen Salat und nimm zusätzlich ein Mulit-Vitamin-Produkt.
Leistungs- und Fitneßsportler, gestreßte Managertypen sowie Schwangere und Kranke
haben einen höheren Vitaminbedarf. Gib deinem Körper gezielt, was er braucht:
Vitamin C, E und den Vitamin-B-Komplex.
Verlasse dich nicht darauf, daß du "ohnehin viele Orangen ißt". Prüfergebnisse
ergaben, daß in 100 Gramm Karotten bei Tests einmal siebzig und einmal 80.000
Internationale Einheiten (I.E.) an Vitamin A enthalten waren. In Orangen fanden
Forscher sogar 0,0 oder bis zu 180 Milligramm Vitamin C. Scheue dich deshalb nicht
davor, ein gutes Vitaminpräparat in der Apotheke oder Drogerie zu kaufen!
Neben 24 verschiedenen Mineralstoffen sind mindestens 12 Vitamine nötig, damit
der Körper optimal funktioniert. Beim Energiestoffwechsel in der Muskelzellle
entstehen durch die Verbrennung von Kalorien als Abfallprodukt aggressive Sauerstoffverbindungen,
sogenannte Freie Radikale, die lebenswichtige Teile der Zelle zu zerstören drohen.
Die Folgen wären: vorzeitiges Altern, Schwächung des Immunsystems, Entzündungen,
Krebs, Schädigung der Erbsubstanz. Gegen diese tödliche Bedrohung schützen die
Vitamine C und E unterstützt von Provitamin A. Sie fangen die Freien Radikalen
und vernichten sie.
| A
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B1
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B2
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B3
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| Immunbooster |
Energievitamin |
Zündfunke
der Zellen |
Starke Nerven |
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Wichtig für:
Haare und Haut, Augen, Krebsvorbeugung, Immunsystem, Körperzellen, Blut,
guten Sex, Nägel, Knochen und Zähne, Schleimhäute
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Wichtig für:
Besseres Gedächtnis, geistige Frische, schnelle Wundheilung, starke Nerven,
Verwertung von Kohlenhydraten, gute Verdauung, starkes Herz, mehr Energie |
Wichtig für:
Zellenergie und Zellatmung, Haut und Haare, Kohlenhydrat-,
Eiweiß- und Fettstoffwechsel, Wachstum und Fortpflanzung, Sehvermögen,
Schiddrüse, Fingernägel
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Wichtig für:
Synthese der Sexualhormone, Nervensystem, Verdauung, Haut, Vorbeugung und Linderung
von Migräneschmerzen, Senkung von Cholesterin, positive Stimmung, Sauerstoffaufnahme
des Blutes |
Warnzeichen bei
Mangel:
trockene Haut, häufige Infektionen, Sehstörungen, brüchige Fingernägel,
trockenes, sprödes Haar, Unfruchtbarkeit, Nachtblindheit, Hautausschlag,
Wachstumsstörungen |
Warnzeichen bei Mangel:
Verstopfung, depressive Verstimmungen, Aggressivität,
Konzentrationsmangel, Schlafstörungen, Herzrythmusstörungen, Müdigkeit,
Nervenschwäche, Schweratmigkeit
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Warnzeichen bei
Mangel:
Spröde Lippen und Risse in den Mundwinkeln, Haarausfall, ölige Haut,
Konzentrationsmangel und Schlafstörungen, brennende, gerötete, müde
Augen, Antriebslosigkeit und Müdigkeit |
Warnzeichen bei
Mangel:
Kopfschmerzen, depressive Verstimmungen, Muskelschwäche, Mundgeruch, Müdigkeit,
rissige Haut / Hautentzündungen, empfindliches Zahnfleisch, Zerstreutheit
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Enthalten in:
Weizenvollkornbrot, Corn-flakes, Butter, Blauschimmelkäse, Eidotter, Joghurt,
Milch, Bananen, Kürbiskernen, Walnüssen, Karotten, Paprikaschoten, Pilzen,
Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln |
Enthalten in:
Corn-flakes, Weizenvollkornbrot, Blauschimmelkäse,
Joghurt, Milch, Bannnanen, Wassermelone, Weintrauben, Mandeln, Erdnüssen,
Walnüssen, Brokkoli, Karotten, Mais, Pilzen
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Enthalten in:
Corn-flakes, Weizenvollkornbrot, Blauschimmelkäse, Milch, Eidotter, Joghurt,
Bananen, Erdnüssen, Kürbiskernen, Walnüsse, Pilzen, Brokkoli, Kartoffeln,
Mais, Spinat |
Enthalten in :
Corn-flakes, Weizenvollkornbrot, Eidotter, Joghurt, Milch, Schmelzkäse, Bananen,
Erdnüssen, Kürbiskernen, Walnüssen, Brokkoli, Karotten, Kartoffeln,
Mais, Pilzen |
Tipp:
Besonders wichtig für Menschen, die viel am PC arbeiten oder viel fernsehen.
Die Augen müssen sich dabei ständig auf Hell/Dunkelreize einstellen.
Bei jedem dieser Lichtreize produzieren die Augen den Sehpurpur Rhodopsin. Dazu
wird viel Vitamin A benötigt.
Neutralisierende Faktoren:
Alkohol, Kaffee und übermäßig Eisen. |
Tipp:
Wer raucht, viel Kaffee oder Tee trinkt, unter Streß steht oder die Pille
nimmt, braucht zusätzliches Vitamin B1.
Neutralisierende Faktoren:
Alkohol, Kaffee, Fieber, Tabak, Streß, chirurgische Eingriffe.
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Tipp:
Durch ständigen Streß, Leistungsdruck oder in schwierigen Lebensphasen
werden die gesamten Reserven an B2 durch die ständige Produktion von Streßhormonen
verbraucht.
Neutralisierende Faktoren:
Alkohol, Kaffee, Zucker, Tabak. |
Tipp:
Der größte Feind von Vitamin B3 ist Zucker. Wer oft Bonbons, Schokolade,
Gummibärchen, Limonaden konsumiert, kann bald an Vitamin B3-Mangel leiden.
Neutralisierende Faktoren:
Alkohol, Kaffee, übermäßiger Genuß von Zucker und Stärke
sowie Antibiotika. |
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B5
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B6
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B12
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C
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| Anti-Grauhaar Vitamin |
Sportvitamin |
Muskelenergie |
Zellschutzschild |
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Wichtig für:
Energie und Vitalität, Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel,
Bildung der Farbpigmente unserer Haare, Bindegewebe und Knorpel, Wachstum und
Nerven, Konzentrationsfähigkeit
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Wichtig für:
Stoffwechselverwertung von Eiweiß, körperlichen und mentalen Streß,
stabilen Blutzucker, Vitalität und gegen Depressionen, Vorbeugung von Osteroporose
und Arteriosklerose, Immunsystem, Frauen in den Wechseljahren und während
der Schwangerschaft, Gehirnstoffwechsel |
Wichtig für:
Knochenbau, Fettverwertung, Gehirn- und Nervensystem,
Bildung der roten Blutkörperchen, geistige Frische, Muskelleistung, Zellteilung
und bildung von DNS und RNS, Bewältigung des Alltagsstreßes, positive
Stimmung
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Wichtig für:
Immunsystem, Abwehr freier Radikaler, Bildung von festem Bindegewebe, Haut, Kalziumstoffwechsel,
Zahnfleisch, positives Glücksgefühl, Konzentrationsfähigkeit, Schutz
der Blutgefäße |
Warnzeichen bei Mangel:
graues Haar, Gelenksschmerzen und Gelenksteife, Reizbarkeit, Verstopfung, Taubheitsgefühl
und Kribbeln in Armen und Beinen, Lernschwäche, Sehbeschwerden |
Warnzeichen bei Mangel:
Muskelschwäche, Depressionen, Angstzustände,
Arthritis, anhaltende Müdigkeit, Taubheitsgefühl in den Gliedern, schwache
Konzentration, Gerzeiztheit und Nervosität
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Warnzeichen bei Mangel:
übler Körpergeruch, Stottern, Depressionen, ständige Nervosität,
Müdigkeit |
Warnzeichen bei Mangel:
Zahnfleischbluten, Krampfadern, Hämorrhoiden, häufige Erkältungen,
depressive Verstimmungen, Falten und Krähenfüße, Konzentrationsmangel,
Sehschwäche, schlechte Wundheilung |
Enthalten
in:
??? |
Enthalten in:
Corn-flakes, Weizenvollkornbrot, Milch, Eidotter,
Bananen, Weintrauben, Wassermelone, Erdnüssen, Walnüssen, Gurken, Kartoffeln,
Karotten, Mais, Pilzen, Spinat
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Enthalten
in:
Corn-flakes, Milch, Eidotter, Joghurt, Erbsen, Mais, Pinienkerne, |
Enthalten
in:
Corn-flakes, Joghurt, Milch, Bananen, Dörrpflaumen, Orangen, Wassermelone,
Weintrauben, Zitronen, Erdnüssen, Brokkoli, Karotten, Kartoffeln, Kürbis,
Mais, Sojabohnen, Spinat, Tomaten, Spargel |
Tipp:
Wer in der Früh schwer aus dem Bett kommt und sich Arme und Beine steif anfühlen,
sich vielleicht nur schmerzhaft bewegen lassen, dann könnte ein Mangel an
B5 der Grund sein.
Neutralisierende Faktoren: ???
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Tipp:
Bereits drei Stunden nach der Einnahme der Pille sinkt die Vitamin-B6-Konzentration
um 20 %. Dies könnte psychische Störungen bei Frauen zur Folge haben.
B6 ist auch in den Wechseljahren wichtig, da eine ausreichende Zufuhr dem rasch
fortschreitenden Knochenabbau entgegenwirkt.
Neutralisierende Faktoren:
Alkohol, Kaffee, Pille, radioaktive Strahlen. |
Tipp:
B12 ist ein Fleischvitamin und damit ein Problem für Vegetarier, vor allem
dann, wenn sie auch auf Milchprodukte und Eier verzichten.
Neutralisierende Faktoren:
Alkohol, Kaffee, Laxativa, Tabak, Pille |
Tipp:
Bei Rauchern wird durch das Ansteigen der freien Radikale viel mehr Vitamin C
verbraucht.
Neutralisierende Faktoren:
Aspirin, Antibiotika, Kortison, Streß, Tabak, Sulfonamide, Natriumbikarbonat,
kupfernes Kochgeschirr. |
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E
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Folsäure
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Biotin
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| Zellenergievitamin |
Gute-Laune Vitamin |
Schönheitsvitamin |
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Wichtig für:
Schutz vor freien Radikalen, Vorbeugung von Altersbeschwerden, ausreichende Permienproduktion,
Vorbeugung von Entzündungen, Durchblutung, Beschleunigung der Wundheilung,
Verringerte Narbenbildung, Streß, Vorbeugung gegen Artheriosklerose
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Wichtig für:
Produktion der roten Blutkörperchen, Zellteilung und gesunde Entwicklung
des ungeborenen Kindes, Ausschüttung der Glückshormone Serotonin und
Noradrenalin, Streß, Haare, Magen-Darm-Tätigkeit |
Wichtig für:
schöne Haut, stabilde4n Blutzuckerspiegel,
ausgeglichenen Fettstoffwechsel, feste Fingernägel und fülliges Haar,
Muskelzellen, Energie für Gehirn- und Nervenzellen
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Warnzeichen bei Mangel:
Unfruchtbarkeit, schlecht heilende Wunden, Altersflecken, Sehschwäche, Herzkrankheiten,
Konzentrationsschwäche, welke Haut, Müdigkeit und Leistungsschwäche |
Warnzeichen bei Mangel:
Mangelnde Lebensfreude, Angstgefühle, Zerstreutheit
und Gedächtnisschwäche, Verdauungsstörungen, vorzeitiges Ergrauen
der Haare, Müdigkeit, Schlafstörungen, Unruhezustände und Verzagtheit
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Warnzeichen bei Mangel:
Trockene oder fettige Haut, Haarausfall, stumpfes brüchiges Haar, Nervosität
und Gereiztheit, Mattigkeit und Depressionen, Schuppen |
Enthalten
in:
Eidotter, Sahne, Bananen, Erdnüssen, Karotten, Mais, Spinat |
Enthalten in:
Corn-flakes, Weizenvollkornbrot, Eidotter, Milch,
Bananen, Rosinen, Weintrauben, Wassermelone, Erdmüsse, Walnüsse, Brokkoli,
Mais, Spargel, Spinat,
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Enthalten
in:
Corn-flakes, Pinienkerne, Eidotter, Milch, Bananen, Wassermelone, Erdnüsse,
Walnüse, Erbsen, Karotten, Mais, Pilzen, Spargel, Kartoffeln |
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Tipp:
Sportler brauchen mehr Vitamin E, denn es hilft den Muskeln und Nerven mit möglichst
wenig Sauerstoff auszukommen. Das steigert Kraft und Ausdauer. Sportler überfluten
das Gewebe mit Sauerstoff. So wichtig dieser für den Organismus ist, so gefährlich
kann er sein, wenn sich zu viele freie Radikale daraus bilden. Achtung:
Bei erhöhtem Blutdruck führt übermäßig viel Vitamin
E zu einer weiteren Erhöhung!
Neutralisierende Faktoren:
Pille, Chlor, Mieralöle
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Tipp:
Bereits beid er Kinderplanung empfiehlt sich, zusätzlich Folsäure einzunehmen,
da diese für die gesunde Entwicklung des ungeborenen Kindes notwendig ist.
Neutralisierende Faktoren:
Alkohol, Kaffee, Streß, Tabak, Sulfonamide |
Tipp:
Schöne Haut und gesundes Haar braucht Biotin. Dieses wird auch im Darm durch
Bakterien hergestellt. Wenn die Darmflora durch ungesundes Essen, Alkohol oder
Nikotin geschädigt ist, kann es zu Biotinmangel kommen.
Neutralisierende Faktoren:
Keine bekannt. |
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SICHERHEIT